Biscotti Siciliani al Pistacchio. La ricetta di questa bontà!

Preparazione

• 1

  Sbattere a mano gli albumi con lo zucchero.

  

• 2

  Aggiungere la farina 00 e un po’ della farina di pistacchi.

  

• 3

  Infine aggiungere il resto della farina di pistacchi ed il miele a filo. Lavorare l’impasto fino a farlo amalgamare.

  

• 4

  Formare dei mucchietti di impasto su un foglio di carta forno in una teglia.

  

• 5

  Far cuocere in forno per 30 minuti a 140°C.