La ventresca è sicuramente una delle parti più pregiate e gustose del tonno.
Si tratta di una piccola sezione di tessuto più grasso, ricca di acidi polinsaturi, un contenuto lipidico superiore che la rende particolarmente tenera e gustosa.
Comprare la ventresca sott’olio vuol dire concedersi il gusto di un pesce di altissimo livello
- Il tonno viene pulito a mano e senza sostanze chimiche.
- I vasetti di ventresca non contengono conservanti o esaltatori di sapidità.
Vieni a provare il nostro Tonno, disponibile in vari formati, ci trovi a Trapani in Via Cristoforo Colombo 12/14!